Mozzarella do pizzy Cigno została stworzona z myślą o profesjonalnych pizzaiolo oraz wszystkich miłośnikach autentycznej włoskiej pizzy. Produkowana jest z 100% włoskiego mleka krowiego według tradycyjnej technologii pasta filata, dzięki czemu wyróżnia się zwartą strukturą, delikatnym mlecznym smakiem oraz doskonałymi właściwościami podczas pieczenia.

Jej odpowiednia zawartość wilgoci sprawia, że podczas wypieku ser równomiernie się topi, tworząc charakterystyczne długie nitki i apetyczną, złocistą powierzchnię, bez nadmiernego uwalniania wody. Dzięki temu pizza zachowuje chrupiące ciasto i idealną strukturę.

Mozzarella Cigno doskonale sprawdza się nie tylko do pizzy, ale również do focacci, zapiekanek, lasagne, panini oraz innych dań wymagających sera o bardzo dobrych właściwościach topienia. Blok o wadze 1 kg można kroić w plastry, kostkę lub ścierać, dopasowując sposób przygotowania do konkretnego zastosowania.

Caseificio del Cigno to włoski producent działający od lat 60. XX wieku, specjalizujący się w produkcji mozzarelli do pizzy, mozzarelli stołowej oraz innych włoskich serów. Firma wykorzystuje wyłącznie włoskie mleko i łączy tradycyjne receptury z nowoczesnymi standardami jakości.

Opakowanie 1 kg to idealny format zarówno dla gastronomii, jak i osób często przygotowujących pizzę w domu. To doskonały wybór dla miłośników autentycznej włoskiej mozzarelli do pizzy z 100% włoskiego mleka, o doskonałej rozciągliwości i idealnych właściwościach podczas pieczenia.

UWAGA – Produkty chłodzone
Zamówienia zawierające produkty wymagające przechowywania w lodówce realizujemy i wysyłamy wyłącznie od poniedziałku do czwartku.
Produkt należy przechowywać w lodówce.