Drożdże suche instant Molino Candelori to włoskie drożdże piekarskie przeznaczone do przygotowywania ciast wymagających fermentacji. Zawierają drożdże Saccharomyces cerevisiae, które odpowiadają za proces wyrastania ciasta, pomagając uzyskać odpowiednią objętość, strukturę i puszystość wypieków. Sucha forma instant sprawia, że produkt jest wygodny w codziennym użytkowaniu i precyzyjnym dozowaniu, zarówno w domowej kuchni, jak i w profesjonalnej gastronomii.

Drożdże Molino Candelori doskonale sprawdzają się podczas przygotowywania tradycyjnej włoskiej pizzy, focaccii, chleba oraz różnego rodzaju pieczywa i wypieków drożdżowych. Mogą być wykorzystywane do ciast przygotowywanych z różnych rodzajów mąki pszennej, w tym popularnych włoskich mąk typu 00. Odpowiednio dobrana ilość drożdży oraz czas fermentacji pozwalają uzyskać ciasto o pożądanej strukturze, sprężystości i smaku. To praktyczny składnik dla wszystkich, którzy chcą przygotowywać autentyczne włoskie wypieki we własnej kuchni.

Duże opakowanie 500g sprawdzi się szczególnie w pizzeriach, piekarniach i restauracjach, a także u osób regularnie piekących w domu. Zalecane dawkowanie wynosi od 1% do 2% w stosunku do masy mąki, zgodnie z informacją producenta.

Skład:
Drożdże (Saccharomyces cerevisiae), emulgator: E491.

Zalecane dawkowanie:
Od 1% do 2% na 1kg mąki, zgodnie z informacją na opakowaniu.

Masa netto: 500g
Kraj pochodzenia: Włochy
Marka: Molino Candelori