Mencarelli
Mencarelli – rzemieślnicza czekolada z serca Marche
Mencarelli Cioccolato to włoska manufaktura z regionu Marche, która od lat tworzy czekoladę w duchu rzemieślniczym, z pasją i szacunkiem do tradycji cukierniczej. Producent znany jest z wykorzystywania starannie wyselekcjonowanych ziaren kakao – w tym szlachetnej odmiany Criollo – oraz z dążenia do prostoty składu, gdzie to kakao gra pierwsze skrzypce.
W ofercie Mencarelli znajdziesz tabliczki deserowe o różnej zawartości kakao, czekolady bez dodatku cukru, warianty z orzechami, a także bloki czekoladowe dla profesjonalistów, wykorzystywane w cukiernictwie i gastronomii. Charakterystyczne jest to, że każda czekolada Mencarelli ma wyrazisty aromat, głębię smaku i aksamitną konsystencję, dzięki powolnemu procesowi konszowania i rzemieślniczym metodom produkcji.
Marka wyróżnia się dbałością o jakość i autentyczność – od wyboru ziaren, przez obróbkę, aż po ręczne wykończenie wyrobów. Dzięki temu czekolady Mencarelli są cenione zarówno przez koneserów, jak i tych, którzy szukają w słodyczach prawdziwego włoskiego charakteru i luksusu zamkniętego w prostej formie tabliczki.
